Global es la marca de cuchillos elegida por los profesionales de la industria gastronómica alrededor del mundo. Fabricado en Japón con acero inoxidable de gran durabilidad y resistencia, el cuchillo deshuesador flexible de hoja de 16 cm. está pensado para eliminar huesos y partes sobrantes de la carne, como grasa o tendones. Es apto para zurdos y diestros.
